製作香水的方法有多種，以下是兩種常見的製作方法：
方法一：
選擇幾種喜歡的精油，如玫瑰、檀香、百合等。
準備醫用酒精和純淨水。
在噴霧瓶中先倒入約60%的純淨水。
加入10%的醫用酒精。
滴入香精油，總量最好不要超過30%。
混合均勻後即可使用。
方法二：
準備玫瑰花瓣，用剪刀剪碎後放入杯中。
使用玻璃棒將花瓣搗碎，加入少量酒精幫助溶解芳香油。
製作簡易漏斗，過濾掉殘渣。
將過濾後的溶液倒入香水瓶中。
也可以加入5%的礦泉水，放置24小時後使用。
或者使用咖啡過濾紙將液體倒入消毒的無菌瓶中。
以上兩種方法都需要根據個人喜好調整精油的種類和比例，以及酒精和水的用量。製作香水時，應注意香精油的含量最好不要超過30%，並且酒精具有揮發性，可以揮發香味。此外，香水的保存應放在陰涼處，避免陽光直射。
製作香水還可以涉及到更複雜的步驟，如酒精的預處理（純化和陳化）、香精的預處理、水的預處理、混合、陳化和冷卻等過程。這些步驟有助於改善香水的澄清度和在嚴寒條件下的抗混濁性，以及使香水氣味更加和醇芳馥。