製作麻花的方法主要包括以下幾個步驟：
和面。取適量麵粉放入大盆中，慢慢倒入熱油，同時用筷子攪拌，待油不燙手後，用手揉成麵團，麵團中可以加入適量的水、鹽和老面（即之前做麵食留下的麵團），揉成稍微硬一點的麵團，然後覆蓋保鮮膜或濕布，醒發大約20分鐘。
醒面。將麵團放在案板上，輕輕揣成大薄片，然後揉成光滑細膩的麵團，再次覆蓋，醒發大約20分鐘。
製作麻花。將麵團分割成小劑子，每個劑子上均勻抹上植物油，蓋上保鮮膜餳一個小時。餳好後，將面劑子搓成長條，兩頭朝相反方向擰，然後提起自然扭成麻花狀，再次往相反方向擰，然後將一頭塞進另一頭，形成麻花。
炸麻花。鍋中倒入油加熱至四成熱，放入麻花原坯炸至金黃色，注意控制油溫，避免炸糊。
出鍋。炸好的麻花稍微晾涼後就會變得很脆。
以上步驟可以根據個人口味和需求進行適當調整。