黃辣丁是一種常見的食材，其烹飪方法多樣。這裡提供幾種常見的黃辣丁烹飪方法：
川味黃辣丁。將黃辣丁用料酒、食鹽醃製15分鐘，準備萵筍、泡椒、大蔥、青椒等配菜。用菜籽油和豬油炒香老薑、泡椒、大蒜和乾花椒，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後加入清水和調料（胡椒粉、味極鮮、老抽、食鹽），大火燒開後轉中火熬2分鐘，加入黃辣丁煮2分鐘，再加入配菜煮5分鐘左右，最後加入白糖提味和味素提鮮。
砂鍋燜黃辣丁。處理並醃製黃辣丁，準備洋蔥、大蒜、生薑、泡椒和紫蘇。在砂鍋中加油，炒香姜蒜、小米辣和泡椒，加入洋蔥和黃辣丁，加水或啤酒，加入辣椒醬、生抽和紫蘇，小火燜煮20分鐘。
紅燒黃辣丁。用料酒、食鹽醃製黃辣丁10分鐘。用油炒香火鍋底料、蔥姜料酒，加入清水和調料（食鹽、白糖、醋），加入黃辣丁煮5~6分鐘，再加入蔥段和其他調料。
泡菜燉黃辣丁。黃辣丁用鹽和啤酒醃製後，用水沖洗乾淨。用油炒香泡姜、泡蘿蔔、泡酸菜和辣椒醬，加水燉煮半小時。
啤酒燉黃辣丁。黃辣丁用鹽和薑片醃製。用油煎黃辣丁至金黃，加入薑片、朝天椒，加水煮開後煮5分鐘。
以上方法各有特色，請根據個人口味選擇適合的烹飪方式。