健康奶茶的做法有多種，以下是幾種常見的做法：
紅茶奶茶。在鍋中加入紅茶和白糖，用小火慢慢炒至焦黃色，然後加入開水和牛奶，煮沸後過濾，可以根據個人喜好加入芋泥、珍珠或水果。
普洱茶奶茶。在鍋中加入普洱茶和白糖，同樣炒至焦黃色，然後加入清水和牛奶，煮沸後過濾。
奇亞子奶茶。在杯中加入奇亞子，用純淨水泡發，然後在鍋中加入牛奶和紅茶，煮沸後過濾，將泡好的奇亞子加入奶茶中。
原味奶茶。在鍋中加入紅茶，用純淨水煮沸，然後加入牛奶和冰糖，煮沸後過濾。
這些做法都是以紅茶或普洱茶為基礎，加入牛奶和糖來調整口味，可以根據個人喜好進行調整。