農業技術 催芽是一種農業技術，旨在通過人爲措施爲種子發芽創造適宜的條件，打破種子的休眠狀態，從而促使種子提前發芽。 催芽的方法包括水浸法和層積法等，這種方法常用於加快種植時間和提高種植成功率，尤其適用於室內花卉和蔬菜的種植。