優酪乳麵包是一種美味且製作過程相對簡單的麵點。以下是一種常見的優酪乳麵包做法：
準備材料。準備高筋麵粉300克，優酪乳135克，酵母4克，白糖40克，鹽3克，黃油22克，雞蛋1個，水適量。
製作麵團。將高筋麵粉、優酪乳、酵母、白糖和鹽混合在一個大碗中，攪拌至無乾粉。加入雞蛋和適量的水，根據麵粉的吸水性和優酪乳的乾稀程度調整水量，揉成光滑的麵團。
加入黃油。將麵團揉到擴展階段後，加入軟化好的黃油和鹽，繼續揉面直到麵團光滑，能扯出薄膜。
發酵。將麵團放入碗中，蓋上保鮮袋，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。這通常需要30到60分鐘，具體時間取決於室內溫度。
整形。將麵團排氣後分割成小份（根據需要的大小），每份麵團都向中間摺疊幾次，然後捏合整理成小饅頭的形狀。
二次發酵。將整形好的麵團放在烤盤上，覆蓋保鮮膜，讓其在溫暖處進行二次發酵至體積約為原來的1.5到2倍。
烘焙。在麵團表面刷一層全蛋液，可以撒上椰蓉或其他裝飾（如酥粒和杏仁片），然後放入預熱至180度的烤箱中，上下火烤制約18到20分鐘。中途若麵包上色過重，可蓋上一層錫紙以防過度烘烤。
冷卻與保存。烤好後立即取出麵包，放在晾架上自然冷卻後切片保存。
根據個人口味和需求，可以在麵團中加入不同的配料（如果幹、葡萄乾等），也可以在表面刷上不同的液體（如牛奶、蜂蜜等）進行裝飾。