光 纖 感測器是一 種利用光 學原理 進行 測量和 檢 測的 感測器。
光 纖 感測器主要由光源、敏感元件、光 纖、光敏元件（光接收器）和信 號 處理系 統等 構成。其工作原理是 將光源 發出的光束通 過光 纖送入 調製器，在 那裡光 與被 測 參 數相互作用，使得光的某些性 質（如 強度、波 長、 頻率、相位、偏振 態等） 發生 變化，形成被 調製的光信 號。 這 個信 號再通 過光 纖 傳 輸到光 電器件， 經 過解 調 後得到被 測 參 數的值。光 纖 感測器具有高 靈敏度、抗 電磁 干擾、高 解析度等特 點，能 廣泛 套用 於 機械、化 學、 環境等多 個 領域， 對 溫度、 壓力、拉伸 變形等多 種物理特性 進行 檢 測。
此外，光 纖 感測器可分 為 點式和 連 續式 兩 種 類型， 點式光 纖 感測器 用於 檢 測 單一 點的物理量，而 連 續式光 纖 感測器 則 用於大 範圍 內的 連 續 測量。光 纖 感測器的 這些特性使其成 為了一 種多用途且高效的 檢 測技 術。