兔肉具有多種作用和營養價值，主要包括：
營養價值高。兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類，含有豐富的必需胺基酸、卵磷脂、B族維生素、以及較高的鈣含量，這些營養成分對人體健康非常有益。
食用功效多。兔肉具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等功效，適用於脾胃虛弱、陰虛血虛、熱病傷津等症狀的人群食用。
保健作用。兔肉中的卵磷脂和不飽和脂肪酸對健腦益智、防止老年痴呆症、保護心血管健康、防止動脈硬化等有積極作用。
美容作用。兔肉中的脂肪和膽固醇含量低，有助於保持皮膚健康和防止皮膚粗糙，使肌膚保持細嫩光滑。
輔助治療作用。兔肉對於慢性胃炎、十二指腸潰瘍、結腸炎等患者和體弱多病者來說，是一種理想的滋補食品，有助於恢復體力和增強免疫力。
娛樂和陪伴作用。兔子作為寵物，可以提供陪伴和樂趣，適合需要舒緩情緒或孤獨感的人士。