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兔心吃法

兔心的吃法可以參考以下步驟:

準備桂圓肉、核桃仁、枸杞、花生仁、蓮子(去心),洗淨後備用。同時準備萵筍和胡蘿蔔,去皮後洗淨,切成3厘米見方的塊。兔心洗淨後切成兩半,姜切片,蔥切段。

將上述準備好的食材(桂圓肉、核桃仁、枸杞、花生仁、蓮子、萵筍、胡蘿蔔、兔心、姜、蔥)與料酒一同放入燉鍋內。用武火燒沸後,轉文火煮25分鐘。

最後加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉調味,攪拌均勻即可。