八極拳的絕招包括：
猛虎下山：以迅猛的動作攻擊對手，同時以肩胯發力，使對手無法招架。
飛龍在天：利用跳躍和旋轉的力量，避開對手的攻擊同時發起反擊。
霸王卸甲：利用腳步的移動和身法的變換，誘使對手露出破綻並迅速反擊。
童子拜佛：以柔克剛，通過化解對手的力量並製造對手的失誤來獲勝。
順水推舟：利用對手的力量，將其引導至反向，從而擊敗對手。
螳臂當車：以手臂控制距離，截擊對手的攻擊並反擊。
打虎上山：以連續的攻擊和快速的速度讓對手無法反擊。
野馬抖蹄：利用全身的力量集中於一點爆發，給予對手致命的一擊。
此外，八極拳的絕招還包括“鐵山靠”、“金剛八式”、“六大開”等。其中，“鐵山靠”是八極拳中威力極大的招式，習練者會用身體靠牆、靠樹、靠樁，以顯示其威力。而“金剛八式”和“六大開”則是八極拳的絕技，包括撐錘、降龍、伏虎、劈山掌、探馬掌、虎抱、熊蹲、鶴步推等。