一套認證體系
公平貿易認證是一套認證體系，它允許消費者識別符合特定標準的商品。這個體系依據公平貿易協會制定的標準，爲企業提供公平貿易產品的認證。公平貿易認證不僅是一箇標籤，它代表的是一箇品牌，這個品牌是全球受認證的小農戶和生產者共有的。它使得這些產品能夠快速進入歐美市場，同時，消費者通過購買這些產品來支持更加公平的商業行爲，具有一定的慈善意義。Fairtrade通常指的是國際上的公平貿易產品認證，而Fair Trade Certified則特指美國的公平貿易認證體系。其中，小農戶項目，即農民合作社，是最能代表公平貿易宗旨的旗艦作品。