在冬天，一些價格較為便宜的蔬菜包括：
土豆。土豆是一種營養豐富且價格相對穩定的蔬菜，可以長時間保存，烹飪方式多樣。
洋蔥。洋蔥含有豐富的維生素C、鉀和膳食纖維等營養成分，價格便宜且保存時間長。
胡蘿蔔。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、維生素C和鈣等多種營養物質，有助於增強免疫系統功能，價格適中。
白菜。白菜是冬天常見的葉菜，價格便宜且耐存儲，可以用於多種烹飪方式。
菠菜。菠菜是一種典型的冬季蔬菜，富含維生素和礦物質，價格低廉。
紅薯。紅薯含有豐富的膳食纖維和維生素，價格便宜，適合冬季食用。
南瓜。南瓜富含胡蘿蔔素和維生素A，對眼睛健康有益，價格親民。
這些蔬菜不僅價格便宜，而且營養豐富，是冬季飲食的良好選擇。