冬瓜糖水的製作方法

冬瓜糖水的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：

準備一塊冬瓜，去皮去籽，切成小塊。

用350克紅糖醃製冬瓜兩個小時。

將紅糖和冬瓜放入鍋中，加水煮沸，轉小火繼續煮約20分鐘，直到冬瓜煮爛成蓉。

將冬瓜蓉過濾，得到冬瓜糖水。

將冬瓜糖水倒入無水無油的容器中，冷藏保存。

飲用時，加入一勺冬瓜糖水，兌上開水或冰水，可加冰塊。

以上方法製作出的冬瓜糖水具有清熱解暑的功效，非常適合夏日飲用。