冬陰功炒飯是一款經典的泰式料理，以其清新爽辣的味道和獨特的異國風味而受到歡迎。做法相對簡單，以下是兩種常見的烹飪方法。
基礎版。準備米飯、蝦仁、洋蔥、杭椒、雜蔬、小蔥、雞蛋、檸檬片和火腿等材料。首先醃製蝦仁，然後將雞蛋炒成小塊並盛出。接著炒香洋蔥，加入火腿、雜蔬和杭椒翻炒，再加入米飯炒散，並加入蝦仁和雞蛋翻炒均勻。最後加入冬陰功鍋底料和檸檬汁，撒上蔥花即可。
進階版。使用香茅、高良姜、檸檬葉、檸檬、魚露、雞蛋、蝦和米飯等材料。將所有調料混合攪拌均勻備用。接著炒制洋蔥、番茄和其他調料，最後加入蝦和米飯炒勻。
無論哪種做法，冬陰功炒飯都能在幾分鐘內完成，是快速享受泰式風味的理想選擇。