冰粉和白涼粉在原料、功效、製作過程和口感上有所不同。以下是詳細對比：
原料不同。冰粉主要由冰粉籽製成，這些籽含有豐富的維生素和礦物質；而白涼粉主要是由植物涼粉草製成的。
功效不同。冰粉具有清熱解毒、祛痰以及鎮靜安神的功效；白涼粉則具有消暑解熱、美容養顏的功效。
製作過程不同。冰粉是通過冰粉籽揉搓後產生黏液，加入薄荷等調料製成；而白涼粉的製作過程涉及將澱粉與水混合，加熱後冷卻凝固。
口感和外觀不同。冰粉呈現透明狀，口感爽滑；而白涼粉可能因地區不同而使用不同的澱粉（如豌豆澱粉）製成，顏色和透明度可能有所不同。
總之，儘管冰粉和白涼粉都是受歡迎的消暑食品，但它們在原料、製作和功效上都有明顯的區別。