冰糖橘子的做法

冰糖橘子的做法有多 種，比如脆皮冰糖橘子、枸杞冰糖橘子、 簡 單冰糖橘水和焦糖冰糖橘子等。以下是脆皮冰糖橘子的 製作步 驟：

將橘子 剝皮，注意不要弄破果肉。

鍋中加入水 約150克和 細砂糖300克，用中火煮至糖色 變深。

將糖 漿煮至脆硬，不沾手的程度。

用筷子固定橘子，在糖 漿中 滾一圈， 確保均 勻粘上糖 漿。

待糖 漿冷 卻 後，橘子表面 會形成脆薄的 層，不粘手。

此外， 還有枸杞冰糖橘子、 簡 單冰糖橘水和焦糖冰糖橘子的做法，如需了解， 請 繼 續向我提 問。