冰糖橙子是一 種美味又健康的食品， 適合在 乾燥或感冒 時食用，以 緩解喉 嚨不 適和咳嗽。以下是 幾 種不同的做法：
冰糖蒸橙子。首先， 將橙子用 鹽水搓洗，去除表面的污垢，然 後切 開橙子，挖去部分果肉，在橙子 內插入筷子， 幫助冰糖分 布，在橙子中加入冰糖， 蓋上橙子 頂 蓋，放入 電 飯煲或蒸 鍋中，蒸 約半小 時，蒸好 後，橙子可以 連皮一起食用，也可以 將橙子皮去掉，只吃橙子肉和喝橙子 湯。
冰糖 燉橙子。 將橙子洗 淨切片，放入 燉盅或碗中，加入 適量的冰糖和水，然 後隔水 燉煮 約1小 時， 燉好 後，橙子可以 帶皮食用，也可以去皮食用。
冰糖橙汁。 將橙子切 開，去皮 後放入碗中，加入 適量的冰糖和清水，然 後隔水蒸 約15 分鐘，蒸好 後，可以用 過 濾勺 將橙子渣 過 濾掉，只喝橙汁。
這些做法都 簡 單易行， 適合家庭 製作。在 製作 過程中，可以根 據 個人口味 調整冰糖的量，也可以使用其他 類型的橙子，如新奇士橙。