冰糖雪梨是一種常見的甜品，具有潤肺止咳的功效。以下是幾種不同的製作方法：
蒸製法。首先，用清水泡發一些銀耳，用食鹽搓洗乾淨雪梨表皮，切掉雪梨的頂部，挖出內部的核，然後將切好的雪梨果肉、泡發好的銀耳、一顆紅棗、幾顆枸杞和幾個冰糖放入梨窩中，加入適量清水，蓋上蓋子後放入蒸鍋中，用大火燒開水後改中火蒸約二十分鐘。如果用牙籤能輕鬆插入雪梨，即表示已熟透。碗中的湯汁也可以飲用。
簡易蒸製法。將雪梨去皮，切去頂部約三分之一做蓋子，用勺子挖出梨核，梨中放入幾顆冰糖、幾瓣紅棗、一片百合和一小塊橘子皮，梨蓋蓋回去並用牙籤固定，加入半碗清水，整鍋小火蒸一箇小時。
煮製法。首先，雪梨洗淨削皮後切成小塊，在鍋中加入足量清水，大火煮沸後轉小火，加入少量黃冰糖調味，繼續燜煮15到20分鐘。最後，關火後放入一小把枸杞，待溫度適宜後即可飲用。果肉也可以食用。
簡易煮製法。將梨去皮切塊，和紅棗、枸杞一起放入鍋中，小火煮20分鐘即可。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和所需效果選擇適合的做法。