冰糖雪梨是一 種 屬於 粵菜系的常 見糖水甜品，其功效如下：
主要原料和功效。冰糖雪梨由雪梨和冰糖慢火 燉製而成，甘甜可口，具有生津 養胃、清 熱化痰和止咳的功效。
營 養 價值。雪梨含有 豐富的 蘋果酸、 檸檬酸、 維生素C、胡 蘿蔔素等 營 養物 質，有 利於降火。
適用症 狀。冰糖雪梨有滋 陰 潤肺的效果， 對於肺燥所致咳嗽、 陰 虛咳嗽、 乾咳 無痰等症 狀有良好作用。
此外， 還有一 種名 為 「冰糖雪梨 」的 飲料含有Y- 羥丁酸（GHB）成分， 這是一 種在我 國 屬於一 類 管制精神 藥物，具有 興 奮和致幻效果， 濫用可能 會造成 嚴重 後果。