冰豆沙怎么做

製作冰豆沙的方法有很多種，以下是其中一種常見的做法：

準備綠豆500克，清洗乾淨後，加入適量的清水（水量大約是綠豆的四倍）。

將綠豆倒入高壓鍋中，上汽後壓8到10分鐘，然後燜5分鐘，確保綠豆完全熟透。

壓好的綠豆冷卻後，放入冰箱冷凍約1小時，直到綠豆變得非常硬。

將冷凍好的綠豆取出，放入料理機或破壁機中，加入適量的純淨水或礦泉水，冰糖（根據個人口味添加），冰塊，然後研磨至細膩。

研磨好後，倒入碗中，即可享用冰涼、細膩、順滑的冰豆沙。

這個方法做出來的冰豆沙口感細膩，非常適合炎熱的夏季享用。