製作冰豆花的步 驟如下：
泡豆和打豆 漿。首先， 準備 乾 黃豆， 將其 與清水按照1比12的比例混合泡 發。可以使用 預先泡好的 紅豆 製作蜜 紅豆。 將泡好的 黃豆加入豆 漿 機中，使用果汁 鍵打至 細 膩，然 後 撈出豆渣。
煮豆 漿。 將豆 漿煮沸，煮沸 後 繼 續煮5到6 分鐘， 確保完全煮熟。
準備凝固 劑。 準備白 涼粉、吉利丁粉或葡萄糖酸 內脂中的一 種， 這些凝固 劑可以使豆 漿凝固成 類似豆腐 腦的 質地。 將凝固 劑 與少量清水混合 攪拌均 勻 後，倒入煮沸的豆 漿中， 攪拌均 勻。
冷藏。 將豆 漿放入 冰櫃冷藏4小 時或直至凝固。
製作蜜 紅豆。 將 紅豆加入白糖和清水煮至 軟 爛， 用於 後 續 裝 飾。
完成。冰豆花凝固 後，可以根 據 個人喜好添加蜂蜜、蜜 紅豆、水果等其他配料食用。
根 據所需口感，可以 選 擇不同的凝固 劑，如白 涼粉、吉利丁粉或葡萄糖酸 內脂，分 別 製作出滑嫩、 彈嫩和嫩滑的冰豆花。