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冷凍秋葵怎麼吃

冷凍秋葵可以通過以下幾種方式進行食用:

焯水後冰鎮:

將秋葵洗淨後,沸水中焯至八分熟,大約1分鐘左右,以保持脆性。

焯水後迅速撈出瀝乾水分,放涼。

將放涼的秋葵裝入碗中,放入冰箱冷藏兩小時,或冷凍室冷凍半小時。

取出後裝盤,搭配醬油和青芥末直接蘸食。

快速炒制:

將秋葵洗淨後,去掉頭部和尾部,打斜切成小段。

準備蒜末、泰椒圈和蔥花,裝入碗中。

向碗中加入兩勺白糖和蠔油,攪拌均勻。

鍋中熱油後,先將秋葵下鍋翻炒,再加入調料,大火快速翻炒,讓料汁與秋葵充分融合後即可出鍋裝盤。

以上兩種方法均可根據個人口味進行調整,無論是冰鎮還是炒制,都可以搭配醬油和芥末食用,以增加風味。