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四川省自貢市
冷喫兔,又名香辣兔,是四川省自貢市的特色美食。
冷喫兔是自貢地區一種具有百年曆史的民間傳統美食,代表了自貢鹽幫菜的風味,其特點是酥香化渣、麻辣鮮香,在當地有着廣泛的影響和深厚的文化底蘊。