冷媒在 製冷和空 調系 統中扮演 著至 關重要的角色。它是一 種工作流 體， 用於 傳 遞 熱能 並 產生冷 凍效果。冷媒能 夠容易地吸 熱 變成 氣 體，同 時也能放 熱 變成液 體。 這 種物理 變化使得冷媒能 夠在系 統中循 環， 帶走 熱量， 從而 實 現降 溫和 製冷的目的。
在不同的 套用 領域，冷媒的作用略有不同：
製冷 領域：冷媒 用於吸 熱和排 熱，例如在 制冷機和冷 櫃中，它 幫助移除 熱量， 達到 製冷效果。
空 調 領域：冷媒 用於 製冷和除 濕，如R410A、R407C等常用冷媒在空 調 設 備中 傳 遞 熱量， 實 現空 氣冷 卻和 溫度 調 節。
冷藏、冷 凍 領域：冷媒在食品冷 庫、 醫 藥低 溫 儲藏室、列 車和 飛 機上的冷藏 設 備等中保持 溫度 恆定， 進行空 氣冷 卻。
其他 領域：冷媒在化工、 醫 藥、金 屬加工等 領域中也有 廣泛 套用，如在化工 領域的氧化反 應中的 傳 質 傳 熱， 醫 藥 領域的生物 製品 製備，以及金 屬加工中的冷 卻和保 護。
理想的冷媒 應具 備以下特性： 無毒、不爆炸、 對金 屬及非金 屬 無腐 蝕作用、不燃 燒、 洩漏 時 易於察 覺、化 學性安定、 對 潤滑油 無破 壞性、具有 較高的蒸 發 潛 熱、 對 環境 無害。
在汽 車空 調系 統中，冷媒的作用是降 溫和散 熱，利用自身的物理 變化 帶走 車 內的 熱量。在高 壓情 況下，冷媒形成液 體 並 釋放 熱量，其本身 狀 態 會不 斷地 變化。