將 氣 體或蒸 氣 轉 變 為液 體
冷凝器是 製冷系 統中的 一個重要 組成部分， 屬於 換 熱器的一 種，其主要功能是 將 氣 體或蒸 氣 轉 變 為液 體。
在冷凝器的工作 過程中，管子中的 熱量 會以很快的方式 傳 遞到管子附近的空 氣中， 這是 一個放 熱的 過程，因此冷凝器的 溫度通常 較高。冷凝器在多 個 領域中都有 廣泛 套用，例如在 發 電 廠中，冷凝器 用於使 渦 輪 機排出的蒸 氣冷凝；在冷 凍 廠中， 用於冷凝氨和氟利昂等 製冷蒸 氣；在石油化 學工 業中， 用於使 烴 類及其他化 學蒸 氣冷凝；在蒸 餾 過程中，冷凝器 將蒸 氣 轉 變成液 態。
此外，在空 調和 製冷 設 備中，冷凝器 用於 將 製冷 劑 從 氣 態 轉化 為液 態，以便在循 環中再次使用， 從而提供舒 適的 環境和保 鮮食品。