列巴是什麼

麵包

列巴是俄語中「麵包」的音譯，是一種源自俄羅斯的傳統主食。

列巴有大有小，小的重約1斤，大的可達3斤甚至更重。其通常具有堅硬的外殼和酸甜可口的特性，形狀為圓形，擁有傳統的歐洲風味。傳統的俄羅斯大列巴採用純黑麥製成，含有豐富的膳食纖維，味道可能偏酸澀。經過改良後的版本，如哈爾濱的秋林大列巴，更加符合當地人的口感。

列巴不僅是一種食物，也體現了中西文化的融合。