初加工是什麼意思

初加工是指對原材料或半成品進行的初步、粗略的加工處理。其目的是為了將原材料轉化為初步形狀，為後續的深加工和精加工提供條件。初加工的過程通常包括切削、鑽孔、鋸切和車削等方法。在農產品領域，初加工包括去籽、淨化、分類、曬乾、剝皮等處理，旨在使農產品更易於儲存和進入市場。此外，初加工還有助於減少損耗和浪費，提升農產品的實際使用率，對保證國家糧食安全具有積極作用。