利息的表述方式主要包括以下幾種：
存款利息、貸款利息和債券利息：這是利息的三種主要形式，它們分別涉及將資金存入銀行、向銀行貸款以及購買債券時所獲得的收益。
利率的計算公式：利息可以通過本金、利率和存期的乘積來計算，即利息=本金×利率×存期。
利率的表示方式：利率可以表示為年利率、月利率和日利率。年利率通常以百分比表示，月利率以千分之幾表示，日利率以萬分之幾表示。
基準利率：基準利率是由中央銀行制定或調整的，對整個利率體系起基礎性作用的利率。在中國，基準利率通常指的是中國人民銀行對商業銀行的再貸款利率。
固定利率與浮動利率：固定利率在整個借貸期間內保持不變，而浮動利率會隨市場利率的變化而定期調整。
名義利率與實際利率：名義利率包括了通貨膨脹因素，而實際利率是名義利率減去當期通貨膨脹率後的真實利率。
法律規定的利率表示方法：在法律檔案中，利率應明確載明其具體表示方法，如年利率用「%」表示，月利率用「‰」表示，日利率用「/萬」表示。
利息的法律規定：根據《中華人民共和國民法典》，借款的利息不得預先在本金中扣除，且貸款人應按約定日期、數額提供借款，借款人則應按約定日期、數額支付利息。