「刮油」這個術語通常與減肥和去除體內多餘脂肪有關。
「刮油」一詞經常被用於非正式語境中，主要指通過一系列方法或手段來減少體內的脂肪含量，這些方法可能包括特定的飲食、身體鍛鍊或者使用某些保健品。雖然「刮油」這個概念在非正式場合中被廣泛使用，但它並不意味著直接從胃腸中去除脂肪，因為人體內的脂肪主要儲存在皮下或臟器周圍，而不是腸道內，因此無法通過直接的方式去除這些脂肪。
從科學的角度來看，「刮油」更精確的解釋是促進腸道蠕動，提高食物消化的速率，排空消化道，從而給人一種體內油脂被清除的感覺。對於減肥者來說，這種效果有助於減少體內的脂肪。