刺身三品是什麼意思

一種日式料理

刺身三品指的是一種日式料理，它由三種不同類別的刺身組成。這種拼盤通常會在擺盤上注重色彩搭配，如紅粉黃綠等，以確保視覺上的吸引力。所使用的食材都是新鮮的，質地肥美而不膩，且通常會被切成適中的厚度，以便一口吃掉。此外，搭配的芥末醬料不會過於刺激，以適應不同人的口味需求。