剩米（剩米飯）可以製作成多種美味的菜餚。以下是幾種受歡迎的做法：
蛋炒飯。這是一種經典的做法，需要準備剩米飯、雞蛋、火腿、胡蘿蔔、黃瓜等。將剩米飯和雞蛋攪拌均勻，加入切好的火腿、胡蘿蔔和黃瓜，在鍋中炒至米飯熱透。
米飯捲兒。需要剩米飯、餃子皮、胡蘿蔔、火腿腸、蔥花等。在餃子皮上抹油，放上炒好的米飯和餡料，捲起來後蒸熟。
米飯丸子。需要剩米飯、胡蘿蔔、西紅柿等。將剩米飯和蔬菜混合後捏成糰子，蒸熟。
揚州炒飯。需要剩米飯、紅蘿蔔、洋蔥、玉米、火腿、雞蛋等。將剩米飯和蔬菜、雞蛋一起炒制。
辣白菜炒飯。需要剩米飯、火腿、雞蛋、泡菜等。將剩米飯和泡菜、雞蛋一起炒制。
毛豆蛋炒飯。需要剩米飯、毛豆、雞蛋、胡蘿蔔等。將剩米飯和蔬菜、雞蛋一起炒制。
這些方法都能讓剩米飯變得美味且多樣化。可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。