「勃艮第」有以下幾種意思：
一個歷史上的地區或國家。在西歐歷史中，勃艮第地區或國家在不同歷史時期有不同的地理範圍和政治地位。最初是一個由理察伯爵在9世紀建立的小國，後來發展成為一個強大的公國，其領土從英吉利海峽延伸至阿爾卑斯山脈。勃艮第不僅是進入神聖羅馬帝國的要衝，也是入侵瑞士的踏腳板，成為法國國王的心腹大患。
一個葡萄酒產區。位於法國東北部的勃艮第產區是法國古老的葡萄酒產區之一。這裡的葡萄酒以單一品種為主，尤其是黑皮諾和佳美，勃艮第產區的葡萄酒在愛酒人士中被視為具有獨特風味和藝術價值的佳釀。
此外，「勃艮第」還代表一種顏色，即深紅色或紫紅色。