包生菜是一種常見的美食，其製作方法多樣，主要包括以下幾種：
製作生菜包。將生菜洗淨剪成圓形，搭配冬粉、熟冬菇粒、胡蘿蔔粒等材料炒制，加入薑汁、鹽、糖等調味料，然後以生菜為「碗」盛放餡料。
糯米板栗包。使用生菜葉包裹糯米、板栗、花生米等材料製成的餡料，形成小長方塊。
烤肉包生菜。將薄片烤肉和蒜泥、辣椒醬等調味品放在生菜葉上，包裹後食用。
素食包生菜。將炒好的素食餡料如豆腐、蘑菇等放在生菜葉上食用。
此外，還有雞肉或蝦仁包生菜、炸雞塊包生菜等。包生菜不僅是一種美味的小吃，還具有消脂減肥、鎮痛催眠、驅寒利尿等功效。其製作簡單靈活，可以根據個人口味和需求進行調整。