包粽子糯米需要泡多久

包粽子的糯米一般需要浸泡3~5小時，具體取決於糯米的種類和使用的溫度。

如果使用常溫清水，則至少需要浸泡3小時以上。溫水浸泡可以使糯米色澤潔白且有光澤，通常需要浸泡40分鐘。為了達到最佳效果，可以提前一天晚上開始浸泡。如果時間緊迫，可以用溫水縮短浸泡時間，但應注意不要用開水浸泡，以免破壞糯米的營養成分。