包菜炒肉是一道美味簡單的家常菜，做法如下：
準備食材。包菜、五花肉、蒜末、幹辣椒。
處理食材。將包菜最外層的老葉子去掉，裏面的葉子撕成小片，清洗乾淨，五花肉切成薄片，準備一些幹辣椒段和蒜片。
烹飪。先熱鍋加油，放入肉片煸炒至出油脂，然後加入幹辣椒段、蒜片和花椒翻炒均勻，再加入生抽調味。接着倒入包菜，大火快速翻炒1分鐘，加少許鹽和雞精調味，也可以加一點醋增加風味。
注意，包菜切小一些會更容易炒熟。這道菜的關鍵在於快速翻炒，以確保包菜脆嫩，肉片香嫩。可以根據個人口味調整辣椒和蒜的量。
包菜炒肉是一道美味簡單的家常菜，做法如下：
準備食材。包菜、五花肉、蒜末、幹辣椒。
處理食材。將包菜最外層的老葉子去掉，裏面的葉子撕成小片，清洗乾淨，五花肉切成薄片，準備一些幹辣椒段和蒜片。
烹飪。先熱鍋加油，放入肉片煸炒至出油脂，然後加入幹辣椒段、蒜片和花椒翻炒均勻，再加入生抽調味。接着倒入包菜，大火快速翻炒1分鐘，加少許鹽和雞精調味，也可以加一點醋增加風味。
注意，包菜切小一些會更容易炒熟。這道菜的關鍵在於快速翻炒，以確保包菜脆嫩，肉片香嫩。可以根據個人口味調整辣椒和蒜的量。