包菜是一種常見且多用途的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。下面是一些包菜的常見做法：
清炒包菜。將包菜洗淨切絲，用油炒至軟，加入適量的鹽和雞精調味。
包菜雞蛋拌冷盤。將包菜切小塊煮熟，與煎好的雞蛋塊混合，加入蒜末、芝麻、小米辣和調味醬汁（醋、鹽、糖）拌勻。
酸辣包菜炒肉末。將包菜切小片醃製一夜後擠乾水分，與炒香的肉末、蒜末和小米辣一起快速翻炒，加入老抽、生抽和白糖調味。
香炸包菜。用麵粉、澱粉、鹽、味素和辣椒粉調成麵糊，包菜塊裹上麵糊後炸至金黃酥脆。
包菜炒雞蛋。先將雞蛋炒好備用，再炒香蔥蒜，加入包菜和胡蘿蔔絲翻炒，加入食鹽、雞精、生抽和蚝油調味，最後加入雞蛋和小蔥段炒勻。
涼拌包菜。將包菜撕成小塊，加入自製的調味汁（蒜末、辣椒粉、芝麻、生抽、蚝油、醋和糖）拌勻。
乾煸手撕包菜。這是一道經典的川菜，將包菜撕成小塊，與姜蒜、辣椒等調料一起炒制，直至包菜乾香酥脆。
這些做法展示了包菜的多樣性和美味，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。