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十穀粥怎麼煮

十谷粥的方法如下:

將十穀米洗淨,根據個人喜好,可以選擇浸泡米。浸泡時間大約爲30分鐘到1小時,這樣可以讓米粒膨脹,節省煮粥的時間,並使粥的口感更好。

加入適量的水。如果使用普通鍋,米和水的體積比可以是1:10,如果使用高壓鍋,這個比例可以降低至1:6。

將鍋置於火上,用大火將水燒開,然後轉爲小火慢慢熬煮。

在煮粥的過程中,需要不時攪拌,以防止糊底,同時順着一箇方向攪拌可以讓米粒更加飽滿,粥更加酥稠。

煮至粥變得酥稠,可以根據個人口味加入紅棗桂圓黑糖或紅糖等調味料。

煮好後,可以讓粥悶5到10分鐘,這樣可以讓粥的口感更佳。

最後盛出即可享用。