半水洗法

半水洗法是一種咖啡豆處理方法，具體步驟如下：

首先，使用水去除咖啡果皮和部分果膠，然後進行晾曬。這種方法適用於某些地區的特定國家，需要較長的乾燥期。

與純水洗法相比，半水洗法的處理時間更短，且可以節省時間和成本。

此方法產生的咖啡具有水洗法和乾燥法的特點，在酸度、甜度、風味和香氣方面表現良好，但相比純粹的乾燥法或水洗法，口味可能較為普通。

此外，半水洗法也被稱為自然脫除果膠法或半日曬法，它大幅降低了耗水量，並提高了巴西咖啡的品質。