南方春天的飲食應以清淡、易消化的食物為主，強調清淡爽口，同時注意補充維生素和礦物質。推薦的食物包括：
冬瓜薏米燉排骨。冬瓜的清爽搭配薏米的去濕功效，再配上排骨提供的蛋白質和鈣質，是一道營養豐富的春季佳餚。
福建春卷。由豆芽、胡蘿蔔、香菇等新鮮蔬菜包裹在薄餅皮內，營養豐富，美味可口。
紅棗薏米粥。薏米有助於祛濕，紅棗則補充鐵質和補血，適合春季養生。
木棉花煲鯽魚。具有祛濕利水、健脾舒肝的功效，適合初春時節。
百合紅棗銀杏羹。具有補血養陰、滋潤養顏的功效。
雞屎藤餅。南方鄉村常見的多年生草質藤本植物製成，具有祛濕、散霧毒的藥效。
清遠春筍。含有豐富的水分、植物蛋白以及鈣、磷、鐵等營養成分。
青團。由糯米粉和艾草製成，帶有艾草的清香和去油解膩的效果。
朴籽粿。潮汕人清明節特有的健康時令食品，具有濃濃的鄉情。
此外，多吃春季蔬菜，如菠菜、油菜、嫩豆苗等，富含維生素C和葉酸，有助於增強免疫力。適量攝入富含維生素的水果，如草莓、橙子等，以及礦物質如鈣、鐵、鋅等，可以通過豆類、堅果、瘦肉、海鮮等食物攝入。同時，可以適當增加溫熱食物的攝入，如羊肉、牛肉等，起到溫中散寒的作用。