南美水仙是一種多年生草本植物，其株高約80厘米，地下鱗莖長圓形，著生白色肉質根，分枝較多，根系發達，每個鱗莖有4~5片葉片，葉片長寬橢圓形，表面暗綠色，背面綠色，縱向脈紋明顯，花朵大且美麗。具體信息如下：
花。南美水仙的花朵頂生傘形花序，著花3到6朵，花冠筒圓柱形，中央生有一個副花冠，花瓣開展呈星狀。花色純白，直徑約20厘米，具有芳香。
葉。南美水仙的葉子大而碧綠，具有明顯的縱向脈紋。
莖。南美水仙的花莖長50到60厘米，呈圓柱形。
香味。南美水仙的花朵散發著淡淡的香氣。
花期。南美水仙的花期在冬春季。
此外，南美水仙還具有亭亭玉立的姿態，是一種非常具有觀賞價值的花卉。