南瓜屬性

南瓜是葫蘆科南瓜屬的一年生蔓生草本植物，原產於墨西哥到中美洲一帶，現在世界各地普遍栽培。南瓜性溫、味甘、無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒。中醫認為，南瓜具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效。南瓜還富含糖分、維生素等，種子含油量達50%，可炒食或榨油。南瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。