製作南瓜麵包的方法有很多種，以下是其中一種常見的做法：
南瓜蒸熟後去皮，用勺子或攪拌器壓成泥狀。
將南瓜泥冷卻後，加入酵母、白糖、鹽和高筋麵粉，慢慢攪拌成麵團。
根據麵團的乾濕度，可適量添加清水，直到麵團變得柔軟但不粘手。
加入軟化的黃油，繼續揉搓直至黃油完全融入麵團。
將麵團放在容器中，覆蓋保鮮膜，放在溫暖處進行第一次發酵，直到體積膨脹到原來的兩倍左右。
麵團發酵期間，可以準備餡料（如豆沙、棗泥等），將發酵好的麵團取出排氣，然後分割成小麵團。
將小麵團擀成圓形，包入準備好的餡料，收口捏緊，再次讓麵團發酵大約15分鐘。
烤箱預熱至180度，將發酵好的南瓜麵包放入烤箱中層，烤約18分鐘，直到麵包表面金黃且略有彈性。
根據南瓜的種類和個人口味的不同，可能需要適當調整糖和牛奶的用量。此外，南瓜麵包的造型可以多樣，如做成圓形、橢圓形或其他喜歡的形狀。