卡士達醬保存方法

卡仕達醬的保存方法主要包括以下幾點：

冷藏保存。將卡仕達醬放入容器中，用保鮮膜直接接觸醬體表面緊密包裹，然後放入冰櫃冷藏。冷藏的卡仕達醬可以保存3~5天。

冷凍保存。在離火後立即將卡仕達醬倒入容器中，用保鮮膜緊密包裹後放入急凍中降溫，之後再轉入冷凍保存。冷凍的卡仕達醬可以保存1個月左右。在使用前，只需將其在微波爐中加熱至溫順滑即可。

需要注意的是，由於卡仕達醬中含有大量雞蛋和牛奶，因此在使用前需要檢查是否有變質跡象，並在使用時充分攪拌以確保順滑。