印度尼西亞（印尼）的飲食習慣受到其地理位置、宗教信仰以及文化傳統的影響。由於印尼地處熱帶，不產小麥，因此居民的主食以大米爲主，同時也喜歡喫玉米或薯類。由於大部分居民信仰伊斯蘭教，印尼人在飲食上避免食用豬肉，而是偏好牛羊肉和魚蝦等。印尼菜餚的特點通常是辛辣且香氣濃郁，常見的菜餚包括“沙爹”、“登登”、“咖喱”等，並且他們喜歡將活蝦放在酒精中煮熟後蘸辣醬食用。此外，印尼人也喜歡喫涼拌什錦菜和什錦黃飯，並且喜歡喝各種冷飲。
除了上述食物，印尼人也有不喫或不喜歡的食物。例如，他們通常不喫海蔘和帶骨、帶汁水的菜餚，以及魚肚等食物。在餐館中，常見的菜餚主要是米飯搭配各種雞鴨魚肉，偶爾能喫到些空心菜，而木薯葉則是最常見的蔬菜之一。
由於印尼人大部分信仰伊斯蘭教，一般不宜介紹豬肉食品，帶骨的菜餚也不受歡迎。此外，應避免帶印尼朋友食用青蛙肉、家養驢肉、猛禽肉、猛獸肉、烏龜肉等。在印尼傳統文化中，蛇具有崇高的地位，因此不應帶印尼朋友去蛇肉館。大多數印尼人不習慣喫太熱的食物，如在中國常見的湯麪、米線等帶有熱湯的食物對大多數印尼人來講都是一項很大的挑戰。