印尼黃金糕的做法如下:
將椰漿和糖煮至糖融化,冷卻後加入黃油,待用。
將溫水和酵母粉混合,靜置備用。
雞蛋打入碗中,用溫水慢煮並保溫,用打蛋器高速打發至乳白色。
將椰漿倒入木薯粉中,攪拌並過濾。
將過濾後的木薯粉糊加入酵母水中,再與雞蛋糊混合均勻。
麵糊放入模具中,模具事先抹上黃油或墊上油紙。
將模具放入預熱至175度的烤箱中,烤制約35至40分鐘,觀察糕體熟透即可。
烤好後取出,冷卻至室溫後切片食用。
根據具體需求和烤箱特性,可能需要調整烤制時間和溫度。烤制過程中要注意觀察糕體的熟透程度,以避免過度烤焦。