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印尼黃金糕做法

印尼黃金糕的做法如下:

將椰漿和糖煮至糖融化,冷卻後加入黃油,待用。

將溫水和酵母粉混合,靜置備用。

雞蛋打入碗中,用溫水慢煮並保溫,用打蛋器高速打發至乳白色。

將椰漿倒入木薯粉中,攪拌並過濾。

將過濾後的木薯粉糊加入酵母水中,再與雞蛋糊混合均勻。

麵糊放入模具中,模具事先抹上黃油或墊上油紙。

將模具放入預熱至175度的烤箱中,烤制約35至40分鐘,觀察糕體熟透即可。

烤好後取出,冷卻至室溫後切片食用。

根據具體需求和烤箱特性,可能需要調整烤制時間和溫度。烤制過程中要注意觀察糕體的熟透程度,以避免過度烤焦。