原油加工量是指直接進入蒸餾裝置及二次加工裝置加工的原油量。這是一個衡量煉化企業生產規模和能力的基礎指標，也是計算各項技術經濟指標的重要依據。在產品產量中，原油加工量作為一個特殊的指標進行統計。具體來說，原油全部由外購量組成，外購量過磅後存放於每個原油儲罐中。每罐原油達到一定高度時，由質檢計量部負責取樣化驗儲罐中的密度、水分和雜質。原油質量全部合格後，交由油品車間負責計量每日加工量。油品車間由專職人員檢尺計量，每天起止時間為早上七點至次日七點。由車間統計按照原油儲罐的底面積和檢尺的高度計算出原油的體積，再依據質檢計量部化驗數據計算出原油的加工量。