口中苦味的原因可能包括生理性和病理性兩種。以下是詳細介紹：
生理性原因。通常是由於生活壓力大、口腔衛生不佳、飲食不當（如喝水少、睡眠不足）、以及長期食用刺激性食物等因素引起。這些情況下，可以通過調整生活方式、緩解壓力、改善口腔衛生和飲食習慣來緩解。
病理性原因。可能是由於某些疾病引起，如肝臟疾病、膽囊炎、膽結石、消化不良、神經受損、口腔疾病（如牙齦炎、牙周炎）等。這些情況需要針對具體病因進行治療。
除了上述原因，某些藥物副作用也可能導致口苦。如果口苦症狀持續或加重，建議諮詢醫生以獲得準確的診斷和治療。