古早味是 什麼

古早味是 閩南人用 來形容古 舊味道的 詞 語，它可以理解 為 懷 舊之味或 懷念的味道。 這 個概念指的是使用 歷史流 傳下 來的 製作方法而 產生的味道，通常 與 樸實、不耀眼但令人 懷念的美食相 關 聯。在台 灣，古早味的食物和店 鋪常被用 來 喚起人 們 對 過去美好 時光的回 憶。