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可可粉是什麼顏色

可可粉的顏色通常爲淺棕色,也可以從淺棕色至深紅色,具體取決於可可粉的類型和加工過程。

天然可可粉的顏色通常是淺棕色,如果顏色更深,如棕色甚至深棕色,則可能加入了可可皮或食用色素。鹼化可可粉的顏色通常爲棕紅色,如果顏色更深,可能是鹼化過程過重或灰粉含量過多。可可黑粉的顏色範圍從深棕色到棕黑色,如果顏色是純黑色或深黑色,可能加入了食用色素。