可塑性指的是物 體或人在外界因素影 響下 發生改 變 並保持 這 種改 變的特性， 這 種改 變可以是形 態、 結 構或功能上的。可塑性在不同 領域有不同的含 義：
在材料科 學中，可塑性描述的是固 體在外力作用下 發生形 變 並保持 這 種形 變的能力，如 膠泥、 塑膠和某些金 屬在常 溫下或加 熱 後能 夠改 變形 狀的特性。
在生物 體方面，可塑性指的是在不同生活 環境影 響下，某些性 質能 夠 發生 變化，逐 漸形成新的 類型。例如， 兒童在成 長 過程中，其 心理 發展易受 環境和教育的影 響， 這 種 心理 發展的可塑性 隨年 齡增 長而降低。
在神 經科 學和 心理 學 領域，可塑性特 別指的是大 腦功能和 結 構在 經 驗和 學 習的影 響下的 變化。例如，大 腦某一 區域的功能可以通 過 學 習和 訓 練由 鄰近 腦 區代替，或者在 腦 損 傷 後通 過 學 習和 訓 練 實 現一定程度的功能 恢復。